Что нам стоит дом построить ;-)
Шаг за шагом.
Сначала была идея.
Дальше пошла реализация задуманного. Составила чертежи элементов, сделала так называемую выкройку. Замесила тесто:
{MORE}
В таком виде отправила его в холодильник, включила духовку и занялась художественным вырезанием элементов:
Под каждый элемент вырезала пергамент.
Дальше все просто. Монотонно, кропотливо, но работа несложная: раскатать тесто на соответствующем куске пергамента и вырезать элемент. Китайские палочки у меня служат ограничителями при раскатывании теста, все детали получаются одной толщины
Вот такая первая закладка в духовку:
Ставлю таймер на 10 минут. Когда он срабатывает, в ячейки-окошки насыпаю дробленную карамель, и отправляю в духовку еще на 3 минуты.
Повторяем до тех пор, пока не закончатся детали. После полного остывания наступает творческая часть - роспись. Пару лет назад опробовала такой стиль - для домиков он мне больше всего нравится.
После полного высыхания начинаю сборку. Это самый тонкий и ответственный этап. В этот момент прошу своих оставить меня одну и ничего не говорить, не отвлекать.
Отдельные элементы домика собираю вместе и только потом клею к основе (балкон - он виден в собранном виде на предыдущей фотографии; витрины), некоторые сразу сразу на основу. Стены соединяю в квадрат и , подперев банками/чашками даю минут 30 высохнуть и только потом продолжаю манипуляции.
Вот так по-тихоньку идея становится домиком
Сверху немного притрушиваю сахарной пудной (чтобы придать эффект снега).
Двери оставляю открытыми. Именно через них в дом потом подается освещение во время финальной фотосессии.
Для раскрашивания использую альбумин* с сахарной пудрой и подкрашенный пищевыми красителями. Им же и склеиваю детали. Вместо альбумина можно использовать яичный белок или любой другой рецепт айсинга.
*альбумин - сухой яичный порошок.
Сначала была идея.
Дальше пошла реализация задуманного. Составила чертежи элементов, сделала так называемую выкройку. Замесила тесто:
{MORE}
В таком виде отправила его в холодильник, включила духовку и занялась художественным вырезанием элементов:
Под каждый элемент вырезала пергамент.
Дальше все просто. Монотонно, кропотливо, но работа несложная: раскатать тесто на соответствующем куске пергамента и вырезать элемент. Китайские палочки у меня служат ограничителями при раскатывании теста, все детали получаются одной толщины
Вот такая первая закладка в духовку:
Ставлю таймер на 10 минут. Когда он срабатывает, в ячейки-окошки насыпаю дробленную карамель, и отправляю в духовку еще на 3 минуты.
Повторяем до тех пор, пока не закончатся детали. После полного остывания наступает творческая часть - роспись. Пару лет назад опробовала такой стиль - для домиков он мне больше всего нравится.
После полного высыхания начинаю сборку. Это самый тонкий и ответственный этап. В этот момент прошу своих оставить меня одну и ничего не говорить, не отвлекать.
Отдельные элементы домика собираю вместе и только потом клею к основе (балкон - он виден в собранном виде на предыдущей фотографии; витрины), некоторые сразу сразу на основу. Стены соединяю в квадрат и , подперев банками/чашками даю минут 30 высохнуть и только потом продолжаю манипуляции.
Вот так по-тихоньку идея становится домиком
Сверху немного притрушиваю сахарной пудной (чтобы придать эффект снега).
Двери оставляю открытыми. Именно через них в дом потом подается освещение во время финальной фотосессии.
Для раскрашивания использую альбумин* с сахарной пудрой и подкрашенный пищевыми красителями. Им же и склеиваю детали. Вместо альбумина можно использовать яичный белок или любой другой рецепт айсинга.
*альбумин - сухой яичный порошок.
Комментарии
Отправка комментария